Un posto in cui stare bene
viene naturale.

Troverai una cucina piena di gusto e capace di sorprendere, in un’atmosfera rilassata e accogliente.

Comincia da qui la tua cerimonia del gusto

Formaggio vegano alla calendula un' alternativa al formaggio tradizionale. vegano. 100% naturale
Calendula
Camembert alternativo al formaggio tradizionale. vegano. 100% naturale
Camembert
Rocquefort alternativo al formaggio tradizionale. vegano. 100% naturale
Rocquefort

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★★★★★

«Mi è piaciuto tutto, dal servizio, all’atmosfera, al cibo. […] La degustazione di formaggi, la pasta cacio e pepe e il tiramisù mi hanno davvero impressionata per l’ottimo sapore, consistenza e per quanto somigliassero alle loro versioni “originali”. […] Se tornerò a Milano, tornerò sicuramente alla Colubrina!»

Francesca Albanese Leggi la recensione
★★★★★

«Il punto di forza è sicuramente il menù: completamente vegetale e piuttosto vario, con piatti ispirati alla tradizione italiana ma rivisitati in chiave vegan. […] L’ambiente è accogliente, silenzioso, con un’atmosfera semplice e familiare, ideale sia per una cena tranquilla a due che per un incontro tra amici.»

Laura Deiana Leggi la recensione
★★★★★

«Esistono luoghi che non si limitano a servire cibo, ma raccontano storie. […] Siamo rimasti incantati dalla cura quasi sartoriale dedicata a ogni portata e dalla complessità dei sapori, culminata in dolci che definire ‘spaziali’ sarebbe riduttivo. […] Quando la competenza incontra il cuore, il risultato è questo. Torneremo presto!»

Edoardo Mondorio Leggi la recensione
★★★★★

«Il servizio è spettacolare, la titolare è sempre sorridente e pronta a scambiare due chiacchiere. Il cibo è davvero buono e saporito. L’ambiente é confortevole e tranquillo. Consigliatissimo se si è di passaggio. Ci ritorneremo sicuramente ❤️»

Elisa Bottini Leggi la recensione
★★★★★

«Il locale è molto accogliente e ti fa sentire subito a tuo agio. […] Lascio per ultimo il capitolo dei dolci, da buttarsi per terra, letteralmente: il tiramisù eccellente […] Il cibo vegano non è una semplice preparazione; è studio, ricerca, impegno, lavoro. Che dire: brava Chef!!!»

Maria Teresa Vescovi Leggi la recensione
★★★★★

«I formaggi sono fatti da loro, SPAZIALI. Come primi abbiamo preso degli gnocchi assurdi e i pizzoccheri, un mix di sapori buonissimo. Poi eravamo troppo curiosi e come secondo abbiamo preso la tagliata di seitan, affumicata e morbidissima. […] Prezzi onestissimi, accoglienza impeccabile, ci siamo sentiti a casa.»

Maria Giovanna Silvestri Leggi la recensione