Audace

14,00

14,00

Audace

14,00

Descrizione

Amore a prima vista!

Birra bionda forte (doppio malto) speziata con scorza d’arancia. Secca ed agrumata. Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia.

SAPORE:

La metà anteriore della lingua si apre a una sensazione citrica astringente, mentre la seconda metà del palato si libera da qualunque sensazione amara. Birra molto scorrevole, con “watery” tipico Belga.

ASPETTO:

Schiuma bianca, compatta e persistente; colore giallo paglierino, libero da solidi in sospensione talvolta naturalmente velato da lievito; gasatura fine.

BOUQUET:

Note agrumate, fiori gialli caldi (tarassaco, camomilla), mandorla e pesca sciroppata.

IL NOME

Il nome della birra bionda forte speziata 32, dedicata alle donne che tendenzialmente amano le birre doppio malto poco amare, è ispirato ad un profumo.
Nel 1936 Marcel Rochas crea il suo profumo “Audace” ma non riscontra tanto successo in quanto poco pubblicizzato. Nel 1971 viene riproposto e diventa famoso. Quest’ultimo diceva a proposito dei suoi profumi: “On doit respirer une femme avant même de la voir.”

 

STILE: Pacific India Pale Ale
GRADO ALCOLICO: 8.4%
COLORE: Giallo Paglierino